Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue Valeur Nutritionnelle
Apport Calorique Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue par 100 g de portion comestible :
- 482 Énergie, kilojoules
- ou 114 Énergie, calories
Composition Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : 2.5
- Acides gras, saturés (g) : 0.8
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.1
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.6
- Cholestérol (mg) : 63
Glucides, disponibles (g) Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : 0.1
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : 0
Proteines (g) Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : 22.9
Autres Ingrédients Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue
- Sel (NaCl) (g) dans Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : 0.1
- Alcool (g) dans Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue : 0
- Eau (g) dans Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue: 74.6
Vitamines Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 5
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 5
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 5
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.12
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.16
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.56
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.45
- Niacine (mg) : 10.35
- Folate (µg) : 10.5
- Acide pantothénique (mg) : 0.85
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 1
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.48
Sels minéraux Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue
- Potassium (K) (mg) : 330
- Sodium (Na) (mg) : 58
- Clor (Cl) (mg) : 67
- Calcium (Ca) (mg) : 6.7
- Magnésium (Mg) (mg) : 26
- Phosphore (P) (mg) : 210
- Fer (Fe) (mg) : 0.6
- Iode (I) (µg) : 2.2
- Zinc (Zn) (mg) : 1
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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