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Compléments Alimentaires Super Aliments

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Complément Alimentaire ! Toutes les Marques des Complément Alimentaire : Utilisation, Propriétés, Bienfaits  > Lexiques Nutrition & Alimentations  > Composition & Valeurs des ALIMENTS (Pour 100 grammes)

Composition & Valeurs des ALIMENTS (Pour 100 grammes)

FARINES et dérivésCaloriesSucresProtéineGraisses
Farine d’avoine35365125
Farines blanche (froment)353759,51,2
pain2384981
Pain de blé (complet)2394981,2
Pain de seigle2415171
Biscottes de blé36275102,5
Biscuits ordinaires3602521
Biscuits secs (petits beurre)420775,610
Biscuits à la cuillère4107777
Semoules et pâtes37576,512,61,4
Purée en sachet (poudre seule)3658181
Purée en sachet (dans 1L lait)861342
LAITS et dérivésCaloriesSucresProtidesGraisses
Flan.alsa avec lait demi-écrémé99163,42
Lait entier684,63,53,9
Lait demi-écrémé454,53,21,6
Lait écrémé3653,50,1
Crème2984330
Yoghourt45641
Beurre7601183
Beurre.41%3700041
Fromage blanc, maigre 0%64312,50
fromage blanc 20%722,97,93,3
Fromage blanc, mi-gros932,7114
Fromage blanc, gras1262,7510,18
Fromage blanc, petit-suisse1682,910,212,6
Brie2711,61721
Camembert31242024
Gruyère3911,52930
Hollande33132925
CORPS GRASCaloriesSucresProtidesGraisses
Huiles végétales9000099
Margarines7520,4083,5
Graisses animales7780186
Mayonnaise7103278
OEUFSCaloriesSucresProtidesGraisses
Oeuf entier1620,61312
Jaune d’oeuf3680,61633
Blanc d’oeuf480,7110,2
VIANDESCaloriesSucresProtidesGraisses
Boeufs (mi-gras)25011720
Cheval1101212
Mouton25011719
Veau1680,51910
Porc2900,51625
Jambon30282222
Lard2900,51625
ABATS (de boeufs)CaloriesSucresProtidesGraisses
Cervelle1302109
Coeur1261176
Foie1160204
Langue2010,31615
CHARCUTERIESCaloriesSucresProtidesGraisses
Boudin (grillé)2900,51625
Jambon cuit2900,51625
Jambon fumé2900,51625
Pâté de foie gras2900,51625
Salami2900,51625
Saucisse2900,51625
Saucisson2900,51625
pâté.rillettes51001550
Cassoulet préparé complet1469108
Choucroute garnie1133,59,63
VOLAILLES de basse-courCaloriesSucresProtidesGraisses
poule30201825
poulet1501218
Oie20012214
Autruche140026.92,8
Dinde170029,35
GIBIERS (moyenne)CaloriesSucresProtidesGraisses
Gibiers à poils1000203
Gibiers à plumes1080223
LEGUMES FRAISCaloriesSucresProtidesGraisses
Ail139286,70,1
Asperges263,92,20,2
Betteraves (rouges)4081,60,1
Carottes (cuites)326,40,60,5
Céleris203,71,30,2
Céleris raves448,520,2
Cerfeuil6511,53,60,5
Champignons2842,40,3
Chicorée2031,60,1
Choucroute2751,40,4
Choux de Bruxelles54840,7
Chou-fleur304,92,40,2
Chou rouge387,21,90,2
Ciboulette398,40,90,2
Concombre1220,70,1
Cornichons1220,70,1
Cresson2131,70,3
Echalotes75171,30,2
Endives2241,50,1
Epinards323,63,10,6
Haricots verts2341,40,2
Laitue182,91,20,2
Navets2960,80,2
Oignons408,710,2
Persil5583,71
Poireaux427,520,4
Pois701240,4
Poivrons223,81,20,2
Pommes de terre861920,1
Radis204,21,20,1
Salsifis7712,541,2
Scaroles3741,50,3
Tomates203,910,2
LEGUMES SECSCaloriesSucresProtidesGraisses
Haricots blancs secs33060191,5
Lentilles3305622,51,8
Pois secs33056231,7
Pois chiches36161185
Poids.cassés3426022,41,4
Maïs36070105
Riz349787,40,8
Frittes chips54450737
FRUITS FRAISCaloriesSucresProtidesGraisses
Abricots44100,80,1
Airelles2550,20,4
Ananas51120,50,2
Bananes90201,40,5
Cerises77171,20,5
Citrons432 à 90,70,5
Figues fraîches801810,1
Fraises4070,70,6
Framboises40810,6
Groseilles30510,5
Mandarines4090,80,1
Melons316,50,80,2
Oranges44910,2
Pamplemousses4390,60,1
Pêches52120,50,1
Poires61140,40,4
Pommes52120,30,35
Prunes64100,80,1
Raisins811711
Rhubarbes163,80,50,1
FRUITS SECSCaloriesSucresProtidesGraisses
Amandes620172054
Arachides560262340
Châtaignes1994042,6
Châtaignes sèches371737,45
Dattes306732,20,6
Figues sèches275624,21
Noisettes656151460
Noix660151560
Pruneaux290702,30,4
SUCRES et produits sucrésCaloriesSucresProtidesGraisses
Bonbons divers378940,80,1
Cacao.super.instantané38687,83.52,3
Chocolats53063230
Confitures280700,50,1
Miel300750,50,2
Pâtisseries47580515
Sucre40099,500
Compote de pommes99240,30,3
Crème de marrons24060??
Sauce.bechamel *58/10057041543
BOISSONSCaloriesSucresProtidesGraisses
Bière3540,30
Cidre40500
Eaux de vie280000
Limonade481200
Vin (blanc 10 doux)8080,10
Vin (rouge 10)650,1500
Coca-Cola
Jus d’oranges50120,40
CRUSTACESCaloriesSucresProtidesGraisses
Crabe crevette700150
Langouste homard700150
POISSONSCaloriesSucresProtidesGraisses
Anchois1600,6208 à 10
Anguille2000148 à 25
Brochet780180,5
Cabillaud680160,3
Carpe900182
Colin860172
Dorade770171
Eglefin710170,3
Hareng1220176
Limande et Sole730161
Maquereau1280148
Merlan690160,6
Perche1120194
Raie890201
Sardines17402110
Sardines (conserve)18802012
Saumon1140168
Saumon (conserve)17002010
Thon22502713
Thon (conserve)22502520
Truite94016 à 202 à 4
Turbot1180166


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  • ARTICULATIONS (2 217)
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  • ANTIOXYDANT (1 706)
  • SYSTÈME NERVEUX (1 519)
  • SOMMEIL (1 428)
  • PEAU (1 375)
  • CIRCULATION (1 301)
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  • OS (1 019)
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COMPOSITION ALIMENTS

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  • Fruits/Fruits frais
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  • Sucreries/Gâteaux, tourtes et cakes;Plats/Tartes sucrées et salées et gratins
  • Fruits/Fruits cuits (conserves comprises)
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  • Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie bouillis
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  • Plats/Tartes sucrées et salées et gratins
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  • Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Légumineuses
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  • Sucreries/Crèmes et pouding
  • Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner/Flocons, son et germes
  • Légumes/Herbes aromatiques

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