Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » Valeur Nutritionnelle
Apport Calorique Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » par 100 g de portion comestible :
- 678 Énergie, kilojoules
- ou 161 Énergie, calories
Composition Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » : 5.1
- Acides gras, saturés (g) : 1.8
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.5
- Cholestérol (mg) : 106
Glucides, disponibles (g) Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » : 0
Proteines (g) Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » : 28.7
Autres Ingrédients Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) »
- Sel (NaCl) (g) dans Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » : 0.3
- Alcool (g) dans Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) » : 0
- Eau (g) dans Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) »: 66.2
Vitamines Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) »
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 8
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 7
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 7
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 4
- Bétacarotène (µg) : 4
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.04
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.3
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.34
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.14
- Niacine (mg) : 9.82
- Folate (µg) : 16.1
- Acide pantothénique (mg) : 1.5
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.22
Sels minéraux Veau, filet, steak, grillée mi-saignant » (sans adjonction de graisse ni sel) »
- Potassium (K) (mg) : 260
- Sodium (Na) (mg) : 100
- Clor (Cl) (mg) : 93
- Calcium (Ca) (mg) : 21
- Magnésium (Mg) (mg) : 29
- Phosphore (P) (mg) : 240
- Fer (Fe) (mg) : 1.8
- Iode (I) (µg) : 0.1
- Zinc (Zn) (mg) : 3.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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