Porc, foie, cru Valeur Nutritionnelle
Apport Calorique Porc, foie, cru par 100 g de portion comestible :
- 549 Énergie, kilojoules
- ou 131 Énergie, calories
Composition Porc, foie, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Porc, foie, cru : 4.9
- Acides gras, saturés (g) : 1.7
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.4
- Cholestérol (mg) : 354
Glucides, disponibles (g) Porc, foie, cru : 0.9
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0.9
Fibres alimentaires (g) Porc, foie, cru : 0
Proteines (g) Porc, foie, cru : 20.7
Autres Ingrédients Porc, foie, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Porc, foie, cru : 0.2
- Alcool (g) dans Porc, foie, cru : 0
- Eau (g) dans Porc, foie, cru: 71.9
Vitamines Porc, foie, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11502
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 11501
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 11500
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 11
- Bétacarotène (µg) : 11
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.31
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 3.2
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.59
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 39
- Niacine (mg) : 16
- Folate (µg) : 136
- Acide pantothénique (mg) : 6.8
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 23
- Vitamine D (calciférol) (µg) : tr.
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.6
Sels minéraux Porc, foie, cru
- Potassium (K) (mg) : 360
- Sodium (Na) (mg) : 77
- Clor (Cl) (mg) : 68
- Calcium (Ca) (mg) : 7.6
- Magnésium (Mg) (mg) : 23
- Phosphore (P) (mg) : 410
- Fer (Fe) (mg) : 18
- Iode (I) (µg) : 14
- Zinc (Zn) (mg) : 6.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
Avis sur Porc, foie, cru Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Porc
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