Porc, foie, cru Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Porc

Porc, foie, cru Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Porc

Apport Calorique Porc, foie, cru par 100 g de portion comestible :

• 549 Énergie, kilojoules
• ou 131 Énergie, calories

Composition  Porc, foie, cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Porc, foie, cru  : 4.9

• Acides gras, saturés (g) : 1.7
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.5
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 1.4
• Cholestérol (mg) : 354

Glucides, disponibles (g) Porc, foie, cru  : 0.9

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0.9

Fibres alimentaires (g) Porc, foie, cru : 0

Proteines (g) Porc, foie, cru : 20.7

Autres Ingrédients Porc, foie, cru

• Sel (NaCl) (g) dans Porc, foie, cru : 0.2
• Alcool (g) dans Porc, foie, cru : 0
• Eau (g) dans Porc, foie, cru: 71.9

Vitamines Porc, foie, cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11502
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 11501
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 11500
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 11
• Bétacarotène (µg) : 11
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.31
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 3.2
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.59
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 39
• Niacine (mg) : 16
• Folate (µg) : 136
• Acide pantothénique (mg) : 6.8
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 23
• Vitamine D (calciférol) (µg) : tr.
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.6

Sels minéraux  Porc, foie, cru

• Potassium (K) (mg) : 360
• Sodium (Na) (mg) : 77
• Clor (Cl) (mg) : 68
• Calcium (Ca) (mg) : 7.6
• Magnésium (Mg) (mg) : 23
• Phosphore (P) (mg) : 410
• Fer (Fe) (mg) : 18
• Iode (I) (µg) : 14
• Zinc (Zn)  (mg) : 6.5
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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