1. Vitamines
- Vitamine A (μg ER)
- Vitamine D (μg)
- Vitamine E (mg α-ET)
- Vitamine K (μg)
- Vitamine B1 (mg)
- Vitamine B2 (mg)
- Niacine (mg NE)
- Acide pantothénique (mg)
- Vitamine B6 (mg)
- Acide folique (μg)
- Vitamine B12 (μg)
- Biotine (μg)
- Vitamine C (mg)
2. Minéraux
- Calcium (mg)
- Magnésium (mg)
- Fer (mg)
- Cuivre (μg)
- Iode (μg)
- Zinc (mg)
- Manganèse (mg)
- Sodium (mg)
- Potassium (mg)
- Sélénium (μg)
- Chrome (μg)
- Molybdène (μg)
- Fluorure (mg)
- Chlorure (mg)
- Phosphore (mg)
Substances vitaminiques et minérales pouvant être utilisées pour la fabrication de compléments alimentaires
A. Substances vitaminiques
1. VITAMINE A
- a) rétinol
- b) acétate de rétinol
- c) palmitate de rétinol
- d) bêta-carotène
2. VITAMINE D
- a) cholécalciférol
- b) ergocalciférol
3. VITAMINE E
- a) D-alpha-tocophérol
- b) DL-alpha-tocophérol
- c) acétate de D-alpha-tocophérol
- d) acétate de DL-alpha-tocophérol
- e) succinate acide de D-alpha-tocophérol
4. VITAMINE K
- a) phylloquinone (phytoménadione)
5. VITAMINE B1
- a) chlorhydrate de thiamine
- b) mononitrate de thiamine
6. VITAMINE B2
- a) riboflavine
- b) riboflavine-5′-phosphate de sodium
7. NIACINE
- a) acide nicotinique
- b) nicotinamide
8. ACIDE PANTOTHÉNIQUE
- a) D-pantothénate de calcium
- b) D-pantothénate de sodium
- c) dexpantothénol
9. VITAMINE B6
- a) chlorhydrate de pyridoxine
- b) pyridoxine-5′-phosphate
10. ACIDE FOLIQUE
- a) acide ptéroylmonoglutamique
11. VITAMINE B12
- a) cyanocobalamine
- b) hydroxocobalamine
12. BIOTINE
- a) D-biotine
13. VITAMINE C
- a) acide L-ascorbique
- b) L-ascorbate de sodium
- c) L-ascorbate de calcium
- d) L-ascorbate de potassium
- e) L-ascorbyl 6-palmitate
B. Substances minérales
- carbonate de calcium
- chlorure de calcium
- sels de calcium de l’acide citrique
- gluconate de calcium
- glycérophosphate de calcium
- lactate de calcium
- sels de calcium de l’acide orthophosphorique
- hydroxyde de calcium
- oxyde de calcium
- acétate de magnésium
- carbonate de magnésium
- chlorure de magnésium
- sels de magnésium de l’acide citrique
- gluconate de magnésium
- glycérophosphate de magnésium
- sels de magnésium de l’acide orthophosphorique
- lactate de magnésium
- hydroxyde de magnésium
- oxyde de magnésium
- sulfate de magnésium
- carbonate ferreux
- citrate ferreux
- citrate ferrique d’ammonium
- gluconate ferreux
- fumarate ferreux
- diphosphate ferrique de sodium
- lactate ferreux
- sulfate ferreux
- diphosphate ferrique (pyrophosphate ferrique)
- saccharate ferrique
- fer élémentaire (issu de la réduction du carbonyle, de la réduction électrolytique et de la réduction de l’hydrogène)
- carbonate de cuivre
- citrate de cuivre
- gluconate de cuivre
- sulfate de cuivre
- complexe cuivre-lysine
- iodure de sodium
- iodate de sodium
- iodure de potassium
- iodate de potassium
- acétate de zinc
- chlorure de zinc
- citrate de zinc
- gluconate de zinc
- lactate de zinc
- oxyde de zinc
- carbonate de zinc
- sulfate de zinc
- carbonate de manganèse
- chlorure de manganèse
- citrate de manganèse
- gluconate de manganèse
- glycérophosphate de manganèse
- sulfate de manganèse
- bicarbonate de sodium
- carbonate de sodium
- chlorure de sodium
- citrate de sodium
- gluconate de sodium
- lactate de sodium
- hydroxyde de sodium
- sels de sodium de l’acide orthophosphorique
- bicarbonate de potassium
- carbonate de potassium
- chlorure de potassium
- citrate de potassium
- gluconate de potassium
- glycérophosphate de potassium
- lactate de potassium
- hydroxyde de potassium
- sels de potassium de l’acide orthophosphorique
- sélénate de sodium
- hydrogénosélénite de sodium
- sélénite de sodium
- chlorure de chrome (III)
- sulfate de chrome (III)
- molybdate d’ammoniaque [molybdène (VI)]
- molybdate de sodium [molybdène (VI)]
- fluorure de potassium
- fluorure de sodium