Chevreuil, ragoût (civet), cru Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Gibier

Chevreuil, ragoût (civet), cru Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Gibier

Apport Calorique Chevreuil, ragoût (civet), cru par 100 g de portion comestible :

• 444 Énergie, kilojoules
• ou 105 Énergie, calories

Composition  Chevreuil, ragoût (civet), cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Chevreuil, ragoût (civet), cru  : 1.9

• Acides gras, saturés (g) : 0.5
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.3
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.5
• Cholestérol (mg) : 65

Glucides, disponibles (g) Chevreuil, ragoût (civet), cru  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : n.i.

Fibres alimentaires (g) Chevreuil, ragoût (civet), cru : 0

Proteines (g) Chevreuil, ragoût (civet), cru : 22

Autres Ingrédients Chevreuil, ragoût (civet), cru

• Sel (NaCl) (g) dans Chevreuil, ragoût (civet), cru : 0.1
• Alcool (g) dans Chevreuil, ragoût (civet), cru : 0
• Eau (g) dans Chevreuil, ragoût (civet), cru: 74

Vitamines Chevreuil, ragoût (civet), cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
• Bétacarotène (µg) : 0
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.26
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.6
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.39
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 6.3
• Niacine (mg) : n.i.
• Folate (µg) : 6
• Acide pantothénique (mg) : 0.69
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.3
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.76

Sels minéraux  Chevreuil, ragoût (civet), cru

• Potassium (K) (mg) : 310
• Sodium (Na) (mg) : 45
• Clor (Cl) (mg) : 40
• Calcium (Ca) (mg) : 3.7
• Magnésium (Mg) (mg) : 20
• Phosphore (P) (mg) : 180
• Fer (Fe) (mg) : 2.7
• Iode (I) (µg) : 0.8
• Zinc (Zn)  (mg) : 4.7
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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