Chevreuil (moyenne), crue Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Gibier

Chevreuil (moyenne), crue Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Gibier

Apport Calorique Chevreuil (moyenne), crue par 100 g de portion comestible :

• 512 Énergie, kilojoules
• ou 122 Énergie, calories

Composition  Chevreuil (moyenne), crue par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Chevreuil (moyenne), crue  : 3.6

• Acides gras, saturés (g) : 1.6
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.5
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.2
• Cholestérol (mg) : 70

Glucides, disponibles (g) Chevreuil (moyenne), crue  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Chevreuil (moyenne), crue : 0

Proteines (g) Chevreuil (moyenne), crue : 22.4

Autres Ingrédients Chevreuil (moyenne), crue

• Sel (NaCl) (g) dans Chevreuil (moyenne), crue : 0.2
• Alcool (g) dans Chevreuil (moyenne), crue : 0
• Eau (g) dans Chevreuil (moyenne), crue: 72.9

Vitamines Chevreuil (moyenne), crue

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
• Bétacarotène (µg) : 0
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.25
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.3
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1
• Niacine (mg) : 6.4
• Folate (µg) : 5
• Acide pantothénique (mg) : 0.8
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.4
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.76

Sels minéraux  Chevreuil (moyenne), crue

• Potassium (K) (mg) : 340
• Sodium (Na) (mg) : 84
• Clor (Cl) (mg) : 40
• Calcium (Ca) (mg) : 25
• Magnésium (Mg) (mg) : 20
• Phosphore (P) (mg) : 220
• Fer (Fe) (mg) : 3
• Iode (I) (µg) : 0.6
• Zinc (Zn)  (mg) : 3
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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