Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue Valeur Nutritionnelle
Viande et abats/Veau;Viande et abats/Bœuf;Viande et abats/Porc;Viande et abats/Volaille
Apport Calorique Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue par 100 g de portion comestible :
- 599 Énergie, kilojoules
- ou 143 Énergie, calories
Composition Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue : 6.2
- Acides gras, saturés (g) : 2.4
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 3
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.6
- Cholestérol (mg) : 62
Glucides, disponibles (g) Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue : 0
Proteines (g) Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue : 21.6
Autres Ingrédients Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue
- Sel (NaCl) (g) dans Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue : 0.1
- Alcool (g) dans Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue : 0
- Eau (g) dans Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue: 72.1
Vitamines Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 5
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 4
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 4
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 3
- Bétacarotène (µg) : 3
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.47
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.15
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.49
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.01
- Niacine (mg) : 6.12
- Folate (µg) : 7.3
- Acide pantothénique (mg) : 0.7
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 1
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.36
Sels minéraux Viande hachée (moyenne de veau, boeuf, porc, poulet), crue
- Potassium (K) (mg) : 330
- Sodium (Na) (mg) : 48
- Clor (Cl) (mg) : 61
- Calcium (Ca) (mg) : 4.2
- Magnésium (Mg) (mg) : 20
- Phosphore (P) (mg) : 190
- Fer (Fe) (mg) : 1.1
- Iode (I) (µg) : 1.5
- Zinc (Zn) (mg) : 2.6
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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