Viande de volaille (moyenne sans abats), crue Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Volaille

Viande de volaille (moyenne sans abats), crue Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Volaille

Apport Calorique Viande de volaille (moyenne sans abats), crue par 100 g de portion comestible :

• 550 Énergie, kilojoules
• ou 131 Énergie, calories

Composition  Viande de volaille (moyenne sans abats), crue par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Viande de volaille (moyenne sans abats), crue  : 4.8

• Acides gras, saturés (g) : 1.5
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 2.2
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 1
• Cholestérol (mg) : 68

Glucides, disponibles (g) Viande de volaille (moyenne sans abats), crue  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : 0

Proteines (g) Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : 21.9

Autres Ingrédients Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

• Sel (NaCl) (g) dans Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : 0.1
• Alcool (g) dans Viande de volaille (moyenne sans abats), crue : 0
• Eau (g) dans Viande de volaille (moyenne sans abats), crue: 73.3

Vitamines Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 10
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 10
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 10
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
• Bétacarotène (µg) : 0
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.11
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.15
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.56
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.43
• Niacine (mg) : 8.31
• Folate (µg) : 10.1
• Acide pantothénique (mg) : 0.86
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0.2
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 1.1
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.49

Sels minéraux  Viande de volaille (moyenne sans abats), crue

• Potassium (K) (mg) : 320
• Sodium (Na) (mg) : 56
• Clor (Cl) (mg) : 74
• Calcium (Ca) (mg) : 6.5
• Magnésium (Mg) (mg) : 24
• Phosphore (P) (mg) : 200
• Fer (Fe) (mg) : 0.6
• Iode (I) (µg) : 5.4
• Zinc (Zn)  (mg) : 0.9
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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