Veau, langue, crue Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Veau

Veau, langue, crue Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Veau

Apport Calorique Veau, langue, crue par 100 g de portion comestible :

• 754 Énergie, kilojoules
• ou 181 Énergie, calories

Composition  Veau, langue, crue par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Veau, langue, crue  : 11.6

• Acides gras, saturés (g) : 4.2
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 5.3
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.9
• Cholestérol (mg) : 100

Glucides, disponibles (g) Veau, langue, crue  : 1.9

• Sucres (g) : tr.
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Veau, langue, crue : 0

Proteines (g) Veau, langue, crue : 17.2

Autres Ingrédients Veau, langue, crue

• Sel (NaCl) (g) dans Veau, langue, crue : 0.2
• Alcool (g) dans Veau, langue, crue : 0
• Eau (g) dans Veau, langue, crue: 68.4

Vitamines Veau, langue, crue

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 13
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 12
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 10
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 19
• Bétacarotène (µg) : 19
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.15
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.29
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.13
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 4
• Niacine (mg) : 3.7
• Folate (µg) : 5
• Acide pantothénique (mg) : 2
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 2.7
• Vitamine D (calciférol) (µg) : tr.
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.1

Sels minéraux  Veau, langue, crue

• Potassium (K) (mg) : 210
• Sodium (Na) (mg) : 86
• Clor (Cl) (mg) : 15
• Calcium (Ca) (mg) : 9
• Magnésium (Mg) (mg) : 17
• Phosphore (P) (mg) : 190
• Fer (Fe) (mg) : 2.8
• Iode (I) (µg) : 2.3
• Zinc (Zn)  (mg) : 2.6
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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