Veau, émincé, cru Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Veau

Veau, émincé, cru Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Veau

Apport Calorique Veau, émincé, cru par 100 g de portion comestible :

• 415 Énergie, kilojoules
• ou 98 Énergie, calories

Composition  Veau, émincé, cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Veau, émincé, cru  : 1.1

• Acides gras, saturés (g) : 0.5
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.5
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.3
• Cholestérol (mg) : 66

Glucides, disponibles (g) Veau, émincé, cru  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : n.i.

Fibres alimentaires (g) Veau, émincé, cru : 0

Proteines (g) Veau, émincé, cru : 22

Autres Ingrédients Veau, émincé, cru

• Sel (NaCl) (g) dans Veau, émincé, cru : 0.1
• Alcool (g) dans Veau, émincé, cru : 0
• Eau (g) dans Veau, émincé, cru: 75.2

Vitamines Veau, émincé, cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 6
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 5
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : <5
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : <5
• Bétacarotène (µg) : <5
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.08
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.19
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.46
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.6
• Niacine (mg) : n.i.
• Folate (µg) : 7
• Acide pantothénique (mg) : 1.5
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 5
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.5

Sels minéraux  Veau, émincé, cru

• Potassium (K) (mg) : 360
• Sodium (Na) (mg) : 51
• Clor (Cl) (mg) : 68
• Calcium (Ca) (mg) : 4.8
• Magnésium (Mg) (mg) : 22
• Phosphore (P) (mg) : 200
• Fer (Fe) (mg) : 0.6
• Iode (I) (µg) : 1.9
• Zinc (Zn)  (mg) : 3.3
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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