Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie crus
Apport Calorique Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 2320 Énergie, kilojoules
- ou 562 Énergie, calories
Composition Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 53.2
- Acides gras, saturés (g) : 19.4
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 24.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 5.8
- Cholestérol (mg) : 85
Glucides, disponibles (g) Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.6
- Sucres (g) : 0.6
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
Proteines (g) Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 20.1
Autres Ingrédients Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.6
- Alcool (g) dans Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.1
- Eau (g) dans Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 26
Vitamines Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 9
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 9
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 9
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.65
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.23
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.35
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.45
- Niacine (mg) : 3.86
- Folate (µg) : 1.7
- Acide pantothénique (mg) : 0.51
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 50
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.66
Sels minéraux Saucisson vaudois, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 190
- Sodium (Na) (mg) : 1020
- Clor (Cl) (mg) : 1770
- Calcium (Ca) (mg) : 2.5
- Magnésium (Mg) (mg) : 26
- Phosphore (P) (mg) : 95
- Fer (Fe) (mg) : 1.1
- Iode (I) (µg) : 1.3
- Zinc (Zn) (mg) : 2.1
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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