Saucisse blanche Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie bouillis
Apport Calorique Saucisse blanche par 100 g de portion comestible :
- 1090 Énergie, kilojoules
- ou 262 Énergie, calories
Composition Saucisse blanche par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saucisse blanche : 23.2
- Acides gras, saturés (g) : 8.9
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 10.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.4
- Cholestérol (mg) : 50
Glucides, disponibles (g) Saucisse blanche : 0.6
- Sucres (g) : 0.6
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saucisse blanche : 0
Proteines (g) Saucisse blanche : 12.7
Autres Ingrédients Saucisse blanche
- Sel (NaCl) (g) dans Saucisse blanche : 2
- Alcool (g) dans Saucisse blanche : 0
- Eau (g) dans Saucisse blanche: 63.4
Vitamines Saucisse blanche
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 13
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 11
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 9
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 22
- Bétacarotène (µg) : 22
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.2
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.17
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.15
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.43
- Niacine (mg) : 1.83
- Folate (µg) : 2.7
- Acide pantothénique (mg) : 0.33
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 1
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.1
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.28
Sels minéraux Saucisse blanche
- Potassium (K) (mg) : 140
- Sodium (Na) (mg) : 810
- Clor (Cl) (mg) : 1240
- Calcium (Ca) (mg) : 21
- Magnésium (Mg) (mg) : 10
- Phosphore (P) (mg) : 160
- Fer (Fe) (mg) : 0.7
- Iode (I) (µg) : 2.3
- Zinc (Zn) (mg) : 1.3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.