Roquefort Valeur Nutritionnelle
Lait et produits laitiers/Fromage à pâte dure
Apport Calorique Roquefort par 100 g de portion comestible :
- 1500 Énergie, kilojoules
- ou 363 Énergie, calories
Composition Roquefort par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Roquefort : 31.7
- Acides gras, saturés (g) : 19
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 7.4
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.5
- Cholestérol (mg) : 95
Glucides, disponibles (g) Roquefort : 0.2
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Roquefort : 0
Proteines (g) Roquefort : 19.2
Autres Ingrédients Roquefort
- Sel (NaCl) (g) dans Roquefort : 4
- Alcool (g) dans Roquefort : 0
- Eau (g) dans Roquefort: 42.6
Vitamines Roquefort
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 253
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 253
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 253
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.05
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.81
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.12
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.54
- Niacine (mg) : 0.7
- Folate (µg) : 40
- Acide pantothénique (mg) : 0.57
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.4
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.8
Sels minéraux Roquefort
- Potassium (K) (mg) : 120
- Sodium (Na) (mg) : 1600
- Clor (Cl) (mg) : 2400
- Calcium (Ca) (mg) : 600
- Magnésium (Mg) (mg) : 27
- Phosphore (P) (mg) : 430
- Fer (Fe) (mg) : 0.4
- Iode (I) (µg) : 40
- Zinc (Zn) (mg) : 2.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.