Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie cuits
Apport Calorique Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) par 100 g de portion comestible :
- 1300 Énergie, kilojoules
- ou 314 Énergie, calories
Composition Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) : 27.2
- Acides gras, saturés (g) : 10
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 12.4
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 3.3
- Cholestérol (mg) : 93
Glucides, disponibles (g) Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) : 1.2
- Sucres (g) : 1.1
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) : 0.1
Proteines (g) Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) : 15.8
Autres Ingrédients Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne)
- Sel (NaCl) (g) dans Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) : 2.6
- Alcool (g) dans Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) : 0.1
- Eau (g) dans Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne): 55.6
Vitamines Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1242
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 1242
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 1241
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 5
- Bétacarotène (µg) : 5
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.21
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.46
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.2
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 4.03
- Niacine (mg) : 4.21
- Folate (µg) : 14.2
- Acide pantothénique (mg) : 0.91
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 10.9
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.38
Sels minéraux Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne)
- Potassium (K) (mg) : 190
- Sodium (Na) (mg) : 1030
- Clor (Cl) (mg) : 1020
- Calcium (Ca) (mg) : 25
- Magnésium (Mg) (mg) : 12
- Phosphore (P) (mg) : 120
- Fer (Fe) (mg) : 8.8
- Iode (I) (µg) : 3.9
- Zinc (Zn) (mg) : 2.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.