Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Légumineuses
Apport Calorique Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 550 Énergie, kilojoules
- ou 131 Énergie, calories
Composition Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2
- Acides gras, saturés (g) : 0.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 17.7
- Sucres (g) : 1
- Amidon (g) : 16.8
Fibres alimentaires (g) Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 6.2
Proteines (g) Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 7.4
Autres Ingrédients Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 66.7
Vitamines Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 10
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 5
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 63
- Bétacarotène (µg) : 63
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.14
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.04
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.09
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.44
- Folate (µg) : 68
- Acide pantothénique (mg) : 0.24
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 1.2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.68
Sels minéraux Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 330
- Sodium (Na) (mg) : 3
- Clor (Cl) (mg) : 33
- Calcium (Ca) (mg) : 44
- Magnésium (Mg) (mg) : 48
- Phosphore (P) (mg) : 140
- Fer (Fe) (mg) : 1.9
- Iode (I) (µg) : 0.2
- Zinc (Zn) (mg) : 0.9
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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