Piccata d’aubergines, préparée Valeur Nutritionnelle
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Apport Calorique Piccata d’aubergines, préparée par 100 g de portion comestible :
- 699 Énergie, kilojoules
- ou 168 Énergie, calories
Composition Piccata d’aubergines, préparée par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Piccata d’aubergines, préparée : 11.8
- Acides gras, saturés (g) : 4.6
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 4.8
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.1
- Cholestérol (mg) : 90
Glucides, disponibles (g) Piccata d’aubergines, préparée : 9.1
- Sucres (g) : 2.9
- Amidon (g) : 6.2
Fibres alimentaires (g) Piccata d’aubergines, préparée : 2.3
Proteines (g) Piccata d’aubergines, préparée : 5.2
Autres Ingrédients Piccata d’aubergines, préparée
- Sel (NaCl) (g) dans Piccata d’aubergines, préparée : 0.6
- Alcool (g) dans Piccata d’aubergines, préparée : 0
- Eau (g) dans Piccata d’aubergines, préparée: 71.6
Vitamines Piccata d’aubergines, préparée
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 100
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 95
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 89
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 58
- Bétacarotène (µg) : 58
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.05
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.09
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.07
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.31
- Niacine (mg) : 0.46
- Folate (µg) : 15.1
- Acide pantothénique (mg) : 0.53
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0.9
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.5
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.41
Sels minéraux Piccata d’aubergines, préparée
- Potassium (K) (mg) : 230
- Sodium (Na) (mg) : 260
- Clor (Cl) (mg) : 430
- Calcium (Ca) (mg) : 73
- Magnésium (Mg) (mg) : 15
- Phosphore (P) (mg) : 94
- Fer (Fe) (mg) : 0.5
- Iode (I) (µg) : 8
- Zinc (Zn) (mg) : 0.6
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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