Pain au gruau de seigle Valeur Nutritionnelle
Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner/Pains et produits de boulangerie
Apport Calorique Pain au gruau de seigle par 100 g de portion comestible :
- 994 Énergie, kilojoules
- ou 235 Énergie, calories
Composition Pain au gruau de seigle par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Pain au gruau de seigle : 1
- Acides gras, saturés (g) : 0.2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.1
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.5
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Pain au gruau de seigle : 44.1
- Sucres (g) : 3.8
- Amidon (g) : 40.1
Fibres alimentaires (g) Pain au gruau de seigle : 9.4
Proteines (g) Pain au gruau de seigle : 7.7
Autres Ingrédients Pain au gruau de seigle
- Sel (NaCl) (g) dans Pain au gruau de seigle : 1.4
- Alcool (g) dans Pain au gruau de seigle : 0
- Eau (g) dans Pain au gruau de seigle: 38.3
Vitamines Pain au gruau de seigle
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : <0
- Bétacarotène (µg) : <0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.2
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.14
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.21
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : tr.
- Niacine (mg) : 1.24
- Folate (µg) : 23.1
- Acide pantothénique (mg) : 0.55
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.58
Sels minéraux Pain au gruau de seigle
- Potassium (K) (mg) : 260
- Sodium (Na) (mg) : 570
- Clor (Cl) (mg) : 900
- Calcium (Ca) (mg) : 21
- Magnésium (Mg) (mg) : 56
- Phosphore (P) (mg) : 230
- Fer (Fe) (mg) : 2.2
- Iode (I) (µg) : 3.3
- Zinc (Zn) (mg) : 2.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.