Graine de sésame Valeur Nutritionnelle
Noix, graines et produits oléagineux
Apport Calorique Graine de sésame par 100 g de portion comestible :
- 2490 Énergie, kilojoules
- ou 602 Énergie, calories
Composition Graine de sésame par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Graine de sésame : 49.8
- Acides gras, saturés (g) : 9.2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 22.6
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 18
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Graine de sésame : 11.7
- Sucres (g) : 0.4
- Amidon (g) : 0.8
Fibres alimentaires (g) Graine de sésame : 11.8
Proteines (g) Graine de sésame : 20.9
Autres Ingrédients Graine de sésame
- Sel (NaCl) (g) dans Graine de sésame : 0
- Alcool (g) dans Graine de sésame : 0
- Eau (g) dans Graine de sésame: 4.7
Vitamines Graine de sésame
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 1
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 6
- Bétacarotène (µg) : 6
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.69
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.09
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.4
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 5.8
- Folate (µg) : 115
- Acide pantothénique (mg) : 0.29
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.68
Sels minéraux Graine de sésame
- Potassium (K) (mg) : 500
- Sodium (Na) (mg) : 7.7
- Clor (Cl) (mg) : 10
- Calcium (Ca) (mg) : 940
- Magnésium (Mg) (mg) : 330
- Phosphore (P) (mg) : 570
- Fer (Fe) (mg) : 8.6
- Iode (I) (µg) : 10
- Zinc (Zn) (mg) : 8.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.