Fromage bleu (moyenne) Valeur Nutritionnelle
Lait et produits laitiers/Fromage à pâte dure
Apport Calorique Fromage bleu (moyenne) par 100 g de portion comestible :
- 1490 Énergie, kilojoules
- ou 360 Énergie, calories
Composition Fromage bleu (moyenne) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Fromage bleu (moyenne) : 31.5
- Acides gras, saturés (g) : 18.9
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 7.4
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.5
- Cholestérol (mg) : 95
Glucides, disponibles (g) Fromage bleu (moyenne) : 0.2
- Sucres (g) : 0.1
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Fromage bleu (moyenne) : 0
Proteines (g) Fromage bleu (moyenne) : 19.1
Autres Ingrédients Fromage bleu (moyenne)
- Sel (NaCl) (g) dans Fromage bleu (moyenne) : 3.8
- Alcool (g) dans Fromage bleu (moyenne) : 0
- Eau (g) dans Fromage bleu (moyenne): 48.9
Vitamines Fromage bleu (moyenne)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 221
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 218
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 214
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 44
- Bétacarotène (µg) : 44
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.03
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.58
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.1
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.72
- Niacine (mg) : 0.51
- Folate (µg) : 46
- Acide pantothénique (mg) : 0.99
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.5
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.67
Sels minéraux Fromage bleu (moyenne)
- Potassium (K) (mg) : 130
- Sodium (Na) (mg) : 1530
- Clor (Cl) (mg) : 2100
- Calcium (Ca) (mg) : 610
- Magnésium (Mg) (mg) : 24
- Phosphore (P) (mg) : 390
- Fer (Fe) (mg) : 0.4
- Iode (I) (µg) : 40
- Zinc (Zn) (mg) : 2.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.