Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Légumineuses
Apport Calorique Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 644 Énergie, kilojoules
- ou 155 Énergie, calories
Composition Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 7.3
- Acides gras, saturés (g) : 1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 4.3
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.5
- Sucres (g) : 2.3
- Amidon (g) : 0.2
Fibres alimentaires (g) Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 8.8
Proteines (g) Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 15.3
Autres Ingrédients Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel): 67.4
Vitamines Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 25
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 13
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 152
- Bétacarotène (µg) : 152
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.27
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.14
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.28
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.7
- Folate (µg) : 50
- Acide pantothénique (mg) : 0.37
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 8.2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.54
Sels minéraux Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 540
- Sodium (Na) (mg) : 2
- Clor (Cl) (mg) : 3.4
- Calcium (Ca) (mg) : 72
- Magnésium (Mg) (mg) : 75
- Phosphore (P) (mg) : 200
- Fer (Fe) (mg) : 2.2
- Iode (I) (µg) : 2.5
- Zinc (Zn) (mg) : 1.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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