Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Apport Calorique Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 120 Énergie, kilojoules
- ou 29 Énergie, calories
Composition Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.6
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.4
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.2
- Sucres (g) : 0.2
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 5.7
Proteines (g) Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.8
Autres Ingrédients Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel): 91.5
Vitamines Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 117
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 59
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 704
- Bétacarotène (µg) : 704
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.02
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.23
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.04
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 6.34
- Folate (µg) : 18.3
- Acide pantothénique (mg) : 2.5
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 5.3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 2.6
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.12
Sels minéraux Chanterelle, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 480
- Sodium (Na) (mg) : 3.2
- Clor (Cl) (mg) : 35
- Calcium (Ca) (mg) : 9.5
- Magnésium (Mg) (mg) : 14
- Phosphore (P) (mg) : 51
- Fer (Fe) (mg) : 6.7
- Iode (I) (µg) : 3.5
- Zinc (Zn) (mg) : 0.6
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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