Boeuf, langue, crue Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Bœuf

Boeuf, langue, crue Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Bœuf

Apport Calorique Boeuf, langue, crue par 100 g de portion comestible :

• 816 Énergie, kilojoules
• ou 196 Énergie, calories

Composition  Boeuf, langue, crue par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Boeuf, langue, crue  : 13

• Acides gras, saturés (g) : 4.7
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 6
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 1.1
• Cholestérol (mg) : 108

Glucides, disponibles (g) Boeuf, langue, crue  : 3.7

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Boeuf, langue, crue : 0

Proteines (g) Boeuf, langue, crue : 16

Autres Ingrédients Boeuf, langue, crue

• Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, langue, crue : 0.2
• Alcool (g) dans Boeuf, langue, crue : 0
• Eau (g) dans Boeuf, langue, crue: 66.4

Vitamines Boeuf, langue, crue

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 16
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 14
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 12
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 24
• Bétacarotène (µg) : 24
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.13
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.29
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.13
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 5
• Niacine (mg) : 4.6
• Folate (µg) : 7
• Acide pantothénique (mg) : 2
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 3
• Vitamine D (calciférol) (µg) : tr.
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.26

Sels minéraux  Boeuf, langue, crue

• Potassium (K) (mg) : 260
• Sodium (Na) (mg) : 80
• Clor (Cl) (mg) : 13
• Calcium (Ca) (mg) : 10
• Magnésium (Mg) (mg) : 18
• Phosphore (P) (mg) : 160
• Fer (Fe) (mg) : 3
• Iode (I) (µg) : 2.3
• Zinc (Zn)  (mg) : 2.9
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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