Boeuf, haché, cru Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Bœuf

Boeuf, haché, cru Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Bœuf

Apport Calorique Boeuf, haché, cru par 100 g de portion comestible :

• 645 Énergie, kilojoules
• ou 154 Énergie, calories

Composition  Boeuf, haché, cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Boeuf, haché, cru  : 7.5

• Acides gras, saturés (g) : 3.2
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 3.4
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.5
• Cholestérol (mg) : 56

Glucides, disponibles (g) Boeuf, haché, cru  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Boeuf, haché, cru : 0

Proteines (g) Boeuf, haché, cru : 21.6

Autres Ingrédients Boeuf, haché, cru

• Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, haché, cru : 0.2
• Alcool (g) dans Boeuf, haché, cru : 0
• Eau (g) dans Boeuf, haché, cru: 69.7

Vitamines Boeuf, haché, cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 8
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 7
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 6
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 10
• Bétacarotène (µg) : 10
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.06
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.12
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.45
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.9
• Niacine (mg) : 3.86
• Folate (µg) : 10
• Acide pantothénique (mg) : 0.31
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.5
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.26

Sels minéraux  Boeuf, haché, cru

• Potassium (K) (mg) : 310
• Sodium (Na) (mg) : 61
• Clor (Cl) (mg) : 50
• Calcium (Ca) (mg) : 5
• Magnésium (Mg) (mg) : 17
• Phosphore (P) (mg) : 160
• Fer (Fe) (mg) : 2
• Iode (I) (µg) : 3
• Zinc (Zn)  (mg) : 4.4
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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