Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Bœuf

Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Bœuf

Apport Calorique Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

• 634 Énergie, kilojoules
• ou 151 Énergie, calories

Composition  Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 4.4

• Acides gras, saturés (g) : 1.5
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.8
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.3
• Cholestérol (mg) : 78

Glucides, disponibles (g) Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0

Proteines (g) Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) : 27.7

Autres Ingrédients Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.1
• Alcool (g) dans Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
• Eau (g) dans Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel): 67.9

Vitamines Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 9
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 7
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 6
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 8
• Bétacarotène (µg) : 8
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.07
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.21
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.13
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 4.81
• Niacine (mg) : 5.23
• Folate (µg) : 3.3
• Acide pantothénique (mg) : 0.62
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.22

Sels minéraux  Boeuf, épaule, rôti au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Potassium (K) (mg) : 280
• Sodium (Na) (mg) : 54
• Clor (Cl) (mg) : 71
• Calcium (Ca) (mg) : 4.6
• Magnésium (Mg) (mg) : 21
• Phosphore (P) (mg) : 240
• Fer (Fe) (mg) : 2.2
• Iode (I) (µg) : 0.1
• Zinc (Zn)  (mg) : 7.4
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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