Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Bœuf

Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Bœuf

Apport Calorique Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

• 926 Énergie, kilojoules
• ou 221 Énergie, calories

Composition  Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 9.2

• Acides gras, saturés (g) : 4.2
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 3.7
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.8
• Cholestérol (mg) : 98

Glucides, disponibles (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : n.i.

Fibres alimentaires (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0

Proteines (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 34.5

Autres Ingrédients Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.1
• Alcool (g) dans Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
• Eau (g) dans Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 56.3

Vitamines Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 10
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 8
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 13
• Bétacarotène (µg) : 13
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.02
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.15
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.39
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.4
• Niacine (mg) : n.i.
• Folate (µg) : 6.5
• Acide pantothénique (mg) : 0.62
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.6
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.33

Sels minéraux  Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Potassium (K) (mg) : 280
• Sodium (Na) (mg) : 48
• Clor (Cl) (mg) : 90
• Calcium (Ca) (mg) : 5.9
• Magnésium (Mg) (mg) : 19
• Phosphore (P) (mg) : 200
• Fer (Fe) (mg) : 2.8
• Iode (I) (µg) : 5
• Zinc (Zn)  (mg) : 7.6
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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