Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Apport Calorique Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 926 Énergie, kilojoules
- ou 221 Énergie, calories
Composition Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 9.2
- Acides gras, saturés (g) : 4.2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 3.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.8
- Cholestérol (mg) : 98
Glucides, disponibles (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : n.i.
Fibres alimentaires (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
Proteines (g) Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 34.5
Autres Ingrédients Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.1
- Alcool (g) dans Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 56.3
Vitamines Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 10
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 8
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 13
- Bétacarotène (µg) : 13
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.02
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.15
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.39
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.4
- Niacine (mg) : n.i.
- Folate (µg) : 6.5
- Acide pantothénique (mg) : 0.62
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.6
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.33
Sels minéraux Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 280
- Sodium (Na) (mg) : 48
- Clor (Cl) (mg) : 90
- Calcium (Ca) (mg) : 5.9
- Magnésium (Mg) (mg) : 19
- Phosphore (P) (mg) : 200
- Fer (Fe) (mg) : 2.8
- Iode (I) (µg) : 5
- Zinc (Zn) (mg) : 7.6
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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