Boeuf, bouilli, maigre, cru Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Bœuf

Boeuf, bouilli, maigre, cru Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Bœuf

Apport Calorique Boeuf, bouilli, maigre, cru par 100 g de portion comestible :

• 555 Énergie, kilojoules
• ou 132 Énergie, calories

Composition  Boeuf, bouilli, maigre, cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Boeuf, bouilli, maigre, cru  : 5.5

• Acides gras, saturés (g) : 2.5
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 2.2
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.5
• Cholestérol (mg) : 59

Glucides, disponibles (g) Boeuf, bouilli, maigre, cru  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : n.i.

Fibres alimentaires (g) Boeuf, bouilli, maigre, cru : 0

Proteines (g) Boeuf, bouilli, maigre, cru : 20.7

Autres Ingrédients Boeuf, bouilli, maigre, cru

• Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, bouilli, maigre, cru : 0.1
• Alcool (g) dans Boeuf, bouilli, maigre, cru : 0
• Eau (g) dans Boeuf, bouilli, maigre, cru: 71.2

Vitamines Boeuf, bouilli, maigre, cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 7
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 6
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : <5
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 10
• Bétacarotène (µg) : 10
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.04
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.13
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.55
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.4
• Niacine (mg) : n.i.
• Folate (µg) : 6
• Acide pantothénique (mg) : 0.74
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.5
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.26

Sels minéraux  Boeuf, bouilli, maigre, cru

• Potassium (K) (mg) : 320
• Sodium (Na) (mg) : 57
• Clor (Cl) (mg) : 54
• Calcium (Ca) (mg) : 4.4
• Magnésium (Mg) (mg) : 18
• Phosphore (P) (mg) : 180
• Fer (Fe) (mg) : 1.7
• Iode (I) (µg) : 3
• Zinc (Zn)  (mg) : 4.9
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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