Appenzeller, gras Valeur Nutritionnelle
Lait et produits laitiers/Fromage à pâte dure
Apport Calorique Appenzeller, gras par 100 g de portion comestible :
- 1590 Énergie, kilojoules
- ou 384 Énergie, calories
Composition Appenzeller, gras par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Appenzeller, gras : 31.7
- Acides gras, saturés (g) : 19
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 7.4
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.5
- Cholestérol (mg) : 95
Glucides, disponibles (g) Appenzeller, gras : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Appenzeller, gras : 0
Proteines (g) Appenzeller, gras : 24.3
Autres Ingrédients Appenzeller, gras
- Sel (NaCl) (g) dans Appenzeller, gras : 1.6
- Alcool (g) dans Appenzeller, gras : 0
- Eau (g) dans Appenzeller, gras: 39.6
Vitamines Appenzeller, gras
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 382
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 366
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 350
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 190
- Bétacarotène (µg) : 190
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.04
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.36
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.07
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.06
- Niacine (mg) : 0.1
- Folate (µg) : 15
- Acide pantothénique (mg) : 0.33
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.5
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.95
Sels minéraux Appenzeller, gras
- Potassium (K) (mg) : 82
- Sodium (Na) (mg) : 620
- Clor (Cl) (mg) : 960
- Calcium (Ca) (mg) : 740
- Magnésium (Mg) (mg) : 29
- Phosphore (P) (mg) : 540
- Fer (Fe) (mg) : 0.3
- Iode (I) (µg) : 8.4
- Zinc (Zn) (mg) : 4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.