Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Autres produits céréaliers
Apport Calorique Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 531 Énergie, kilojoules
- ou 126 Énergie, calories
Composition Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.4
- Acides gras, saturés (g) : 0.5
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.6
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.9
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 19.1
- Sucres (g) : 0.6
- Amidon (g) : 18.5
Fibres alimentaires (g) Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 3.7
Proteines (g) Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 5.3
Autres Ingrédients Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 69.6
Vitamines Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.02
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.06
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.11
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.34
- Folate (µg) : 16.2
- Acide pantothénique (mg) : 0.27
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 1
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.4
Sels minéraux Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 150
- Sodium (Na) (mg) : 1.9
- Clor (Cl) (mg) : 36
- Calcium (Ca) (mg) : 58
- Magnésium (Mg) (mg) : 84
- Phosphore (P) (mg) : 180
- Fer (Fe) (mg) : 3
- Iode (I) (µg) : 0.8
- Zinc (Zn) (mg) : 1.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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