Acides Aminés Constituants des protéines (voir « protéines »). Les protéines sont composées de 20 acides aminés différents. Certains acides aminés sont…
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CLASSEMENTS
Lexiques Nutrition & Alimentations
Lexique de la Nutrition & de la Santé
Vitamines et minéraux pouvant être utilisés pour la fabrication de compléments alimentaires
1. Vitamines Vitamine A (μg ER) Vitamine D (μg) Vitamine E (mg α-ET) Vitamine K (μg) Vitamine B1 (mg) Vitamine…
Lexique Nutrition
AA : L’apport adéquat (AA) est une recommandation nutritionnelle utilisée lorsque les données disponibles ne sont pas suffisantes pour calculer…
Lexique Composants Nutritionels
A.J.R. AJR signifie Apports Journaliers Recommandés. Ce sont des valeurs de références pour l’étiquetage de certains produits. Ces valeurs sont…
Toutes les Catégories d’Aliments
01.0 Produits laitiers et similaires, à l’exception des produits de la catégorie 02.0 01.1 Lait liquide et produits lactés 01.1.1 …
Composition & Valeurs des ALIMENTS (Pour 100 grammes)
FARINES et dérivés Calories Sucres Protéine Graisses Farine d’avoine 353 65 12 5 Farines blanche (froment) 353 75 9,5 1,2…