Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes cuits (conserves comprises)
Apport Calorique Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
- 125 Énergie, kilojoules
- ou 30 Énergie, calories
Composition Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0.5
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.3
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 1.1
- Sucres (g) : 0.9
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 3.4
Proteines (g) Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 3.6
Autres Ingrédients Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0.2
- Alcool (g) dans Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0
- Eau (g) dans Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel): 91.4
Vitamines Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 703
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 351
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 3700
- Bétacarotène (µg) : 3700
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.08
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.26
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.24
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.74
- Folate (µg) : 95.6
- Acide pantothénique (mg) : 0.27
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 28.9
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 2.42
Sels minéraux Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Potassium (K) (mg) : 590
- Sodium (Na) (mg) : 73
- Clor (Cl) (mg) : 68
- Calcium (Ca) (mg) : 130
- Magnésium (Mg) (mg) : 69
- Phosphore (P) (mg) : 65
- Fer (Fe) (mg) : 2.8
- Iode (I) (µg) : 15
- Zinc (Zn) (mg) : 0.7
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.