Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes cuits (conserves comprises)
Apport Calorique Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
- 173 Énergie, kilojoules
- ou 41 Énergie, calories
Composition Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0.5
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.1
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.2
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 3.4
- Sucres (g) : 2.8
- Amidon (g) : 0.6
Fibres alimentaires (g) Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 4.1
Proteines (g) Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 3.8
Autres Ingrédients Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0
- Alcool (g) dans Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0
- Eau (g) dans Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel): 88.2
Vitamines Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 22
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 11
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 121
- Bétacarotène (µg) : 121
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.11
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.11
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.23
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.54
- Folate (µg) : 76.2
- Acide pantothénique (mg) : 0.57
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 79.3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.87
Sels minéraux Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Potassium (K) (mg) : 340
- Sodium (Na) (mg) : 7.4
- Clor (Cl) (mg) : 26
- Calcium (Ca) (mg) : 28
- Magnésium (Mg) (mg) : 20
- Phosphore (P) (mg) : 70
- Fer (Fe) (mg) : 0.8
- Iode (I) (µg) : 0.6
- Zinc (Zn) (mg) : 0.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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