Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Apport Calorique Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 149 Énergie, kilojoules
- ou 36 Énergie, calories
Composition Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.5
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.3
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.7
- Sucres (g) : 0.2
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 6
Proteines (g) Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 4.2
Autres Ingrédients Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel): 89.9
Vitamines Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 30
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 15
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 181
- Bétacarotène (µg) : 181
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.08
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.32
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.06
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 5.91
- Folate (µg) : 22.4
- Acide pantothénique (mg) : 2.72
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 4
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 3.1
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.17
Sels minéraux Champignons (moyenne), à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 490
- Sodium (Na) (mg) : 5.1
- Clor (Cl) (mg) : 41
- Calcium (Ca) (mg) : 9.2
- Magnésium (Mg) (mg) : 16
- Phosphore (P) (mg) : 120
- Fer (Fe) (mg) : 3
- Iode (I) (µg) : 11
- Zinc (Zn) (mg) : 1
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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