Ail
L’ail est une plante herbacée et vivace dont les bulbes, à l’odeur et au goût prononcés, sont souvent employés comme condiment. L’ail est riche en allicine, flavonoïdes et sélénium.
Origine & Culture Ail Allium sativum
- Venu des steppes de l’Asie centrale, l’ail fut introduit en France par Godefroy de Bouillon lors de la Première Croisade.
- L’ail est une plante herbacée et vivace dont les bulbes, à l’odeur et au goût prononcés, sont souvent employés comme condiment. L’ail est riche en allicine, flavonoïdes et sélénium.
Bienfaits & Composition Bulbe Ail
L’ail est riche en : allicine, un composé soufré,flavonoïdes,sélénium, un oligo-élément.
Partie Utiliséé Ail
Plantes et actifs d’origine végétale