Salade verte (moyenne), crue Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais
Apport Calorique Salade verte (moyenne), crue par 100 g de portion comestible :
- 76 Énergie, kilojoules
- ou 18 Énergie, calories
Composition Salade verte (moyenne), crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Salade verte (moyenne), crue : 0.3
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Salade verte (moyenne), crue : 1.4
- Sucres (g) : 1.4
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Salade verte (moyenne), crue : 1.9
Proteines (g) Salade verte (moyenne), crue : 1.6
Autres Ingrédients Salade verte (moyenne), crue
- Sel (NaCl) (g) dans Salade verte (moyenne), crue : 0
- Alcool (g) dans Salade verte (moyenne), crue : 0
- Eau (g) dans Salade verte (moyenne), crue: 94.9
Vitamines Salade verte (moyenne), crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 239
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 120
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 1421
- Bétacarotène (µg) : 1421
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.06
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.08
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.08
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.37
- Folate (µg) : 68.1
- Acide pantothénique (mg) : 0.17
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 14.5
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.6
Sels minéraux Salade verte (moyenne), crue
- Potassium (K) (mg) : 270
- Sodium (Na) (mg) : 18
- Clor (Cl) (mg) : 36
- Calcium (Ca) (mg) : 53
- Magnésium (Mg) (mg) : 13
- Phosphore (P) (mg) : 35
- Fer (Fe) (mg) : 1
- Iode (I) (µg) : 5.7
- Zinc (Zn) (mg) : 0.3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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