Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes cuits (conserves comprises)
Apport Calorique Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 97 Énergie, kilojoules
- ou 23 Énergie, calories
Composition Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.3
- Acides gras, saturés (g) : 0
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.4
- Sucres (g) : 2.2
- Amidon (g) : 0.2
Fibres alimentaires (g) Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.5
Proteines (g) Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) : 1.6
Autres Ingrédients Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel): 93.3
Vitamines Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 92
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 46
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 492
- Bétacarotène (µg) : 492
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.04
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.04
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.08
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.25
- Folate (µg) : 30.3
- Acide pantothénique (mg) : 0.16
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 13.3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.03
Sels minéraux Légumes feuille (moyenne sans salade), cuits (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 130
- Sodium (Na) (mg) : 16
- Clor (Cl) (mg) : 36
- Calcium (Ca) (mg) : 48
- Magnésium (Mg) (mg) : 11
- Phosphore (P) (mg) : 33
- Fer (Fe) (mg) : 0.5
- Iode (I) (µg) : 2.3
- Zinc (Zn) (mg) : 0.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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