Chou frisé (pommé), cru Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais
Apport Calorique Chou frisé (pommé), cru par 100 g de portion comestible :
- 129 Énergie, kilojoules
- ou 31 Énergie, calories
Composition Chou frisé (pommé), cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Chou frisé (pommé), cru : 0.3
- Acides gras, saturés (g) : 0
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.2
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Chou frisé (pommé), cru : 2.9
- Sucres (g) : 2.8
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Chou frisé (pommé), cru : 2.6
Proteines (g) Chou frisé (pommé), cru : 2.8
Autres Ingrédients Chou frisé (pommé), cru
- Sel (NaCl) (g) dans Chou frisé (pommé), cru : 0
- Alcool (g) dans Chou frisé (pommé), cru : 0
- Eau (g) dans Chou frisé (pommé), cru: 90
Vitamines Chou frisé (pommé), cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 8
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 4
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 50
- Bétacarotène (µg) : 50
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.06
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.06
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.16
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.33
- Folate (µg) : 90
- Acide pantothénique (mg) : 0.21
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 49
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 2.5
Sels minéraux Chou frisé (pommé), cru
- Potassium (K) (mg) : 240
- Sodium (Na) (mg) : 8.7
- Clor (Cl) (mg) : 28
- Calcium (Ca) (mg) : 64
- Magnésium (Mg) (mg) : 12
- Phosphore (P) (mg) : 56
- Fer (Fe) (mg) : 0.6
- Iode (I) (µg) : 2.6
- Zinc (Zn) (mg) : 0.3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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