Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes cuits (conserves comprises)
Apport Calorique Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
- 131 Énergie, kilojoules
- ou 31 Énergie, calories
Composition Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0.3
- Acides gras, saturés (g) : 0
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.2
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 2.9
- Sucres (g) : 2.8
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 2.6
Proteines (g) Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 2.8
Autres Ingrédients Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0
- Alcool (g) dans Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0
- Eau (g) dans Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel): 91.3
Vitamines Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 8
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 4
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 45
- Bétacarotène (µg) : 45
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.05
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.06
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.13
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.27
- Folate (µg) : 54.6
- Acide pantothénique (mg) : 0.18
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 27.2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 2.53
Sels minéraux Chou frisé, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Potassium (K) (mg) : 200
- Sodium (Na) (mg) : 7.5
- Clor (Cl) (mg) : 27
- Calcium (Ca) (mg) : 61
- Magnésium (Mg) (mg) : 11
- Phosphore (P) (mg) : 54
- Fer (Fe) (mg) : 0.4
- Iode (I) (µg) : 2.5
- Zinc (Zn) (mg) : 0.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.