Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes cuits (conserves comprises)
Apport Calorique Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
- 125 Énergie, kilojoules
- ou 30 Énergie, calories
Composition Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0.2
- Acides gras, saturés (g) : 0
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 4.2
- Sucres (g) : 4.1
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 3
Proteines (g) Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 1.4
Autres Ingrédients Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0
- Alcool (g) dans Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) : 0
- Eau (g) dans Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel): 91.3
Vitamines Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 8
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 4
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 45
- Bétacarotène (µg) : 45
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.03
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.04
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.16
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.26
- Folate (µg) : 18.6
- Acide pantothénique (mg) : 0.22
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 26.4
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.7
Sels minéraux Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel)
- Potassium (K) (mg) : 220
- Sodium (Na) (mg) : 4.1
- Clor (Cl) (mg) : 35
- Calcium (Ca) (mg) : 53
- Magnésium (Mg) (mg) : 11
- Phosphore (P) (mg) : 31
- Fer (Fe) (mg) : 0.2
- Iode (I) (µg) : 2.9
- Zinc (Zn) (mg) : 0.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.