Châtaigne, crue Valeur Nutritionnelle
Noix, graines et produits oléagineux
Apport Calorique Châtaigne, crue par 100 g de portion comestible :
- 845 Énergie, kilojoules
- ou 200 Énergie, calories
Composition Châtaigne, crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Châtaigne, crue : 1.5
- Acides gras, saturés (g) : 0.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.7
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Châtaigne, crue : 42.4
- Sucres (g) : 5
- Amidon (g) : 21.1
Fibres alimentaires (g) Châtaigne, crue : 1.4
Proteines (g) Châtaigne, crue : 3.4
Autres Ingrédients Châtaigne, crue
- Sel (NaCl) (g) dans Châtaigne, crue : 0
- Alcool (g) dans Châtaigne, crue : 0
- Eau (g) dans Châtaigne, crue: 50.7
Vitamines Châtaigne, crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 10
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 5
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.24
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.11
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.35
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 1.1
- Folate (µg) : 58
- Acide pantothénique (mg) : 0.48
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 33
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.5
Sels minéraux Châtaigne, crue
- Potassium (K) (mg) : 380
- Sodium (Na) (mg) : 0.6
- Clor (Cl) (mg) : 13
- Calcium (Ca) (mg) : 18
- Magnésium (Mg) (mg) : 31
- Phosphore (P) (mg) : 59
- Fer (Fe) (mg) : 2.1
- Iode (I) (µg) : 0.1
- Zinc (Zn) (mg) : 1
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.