Cervelas Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie bouillis
Apport Calorique Cervelas par 100 g de portion comestible :
- 1030 Énergie, kilojoules
- ou 249 Énergie, calories
Composition Cervelas par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Cervelas : 21.5
- Acides gras, saturés (g) : 8.2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 9.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.7
- Cholestérol (mg) : 51
Glucides, disponibles (g) Cervelas : 0.5
- Sucres (g) : 0.5
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Cervelas : 0
Proteines (g) Cervelas : 13.4
Autres Ingrédients Cervelas
- Sel (NaCl) (g) dans Cervelas : 2.1
- Alcool (g) dans Cervelas : 0
- Eau (g) dans Cervelas: 61.8
Vitamines Cervelas
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 2
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 2
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 2
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 2
- Bétacarotène (µg) : 2
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.33
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.12
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.09
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.7
- Niacine (mg) : 3.05
- Folate (µg) : 0.9
- Acide pantothénique (mg) : 0.4
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 37.3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.7
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : tr.
Sels minéraux Cervelas
- Potassium (K) (mg) : 190
- Sodium (Na) (mg) : 840
- Clor (Cl) (mg) : 1140
- Calcium (Ca) (mg) : 11
- Magnésium (Mg) (mg) : 13
- Phosphore (P) (mg) : 190
- Fer (Fe) (mg) : 0.8
- Iode (I) (µg) : 0.4
- Zinc (Zn) (mg) : 1.6
- Sélénium (Se) (µg) : 6.8