Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Bœuf

Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Bœuf

Apport Calorique Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

• 1310 Énergie, kilojoules
• ou 314 Énergie, calories

Composition  Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 20.9

• Acides gras, saturés (g) : 9
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 9.8
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.8
• Cholestérol (mg) : 100

Glucides, disponibles (g) Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0

Proteines (g) Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 31.5

Autres Ingrédients Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.1
• Alcool (g) dans Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
• Eau (g) dans Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 47.7

Vitamines Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 10
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 8
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 13
• Bétacarotène (µg) : 13
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.06
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.24
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.11
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 4.6
• Niacine (mg) : 3.91
• Folate (µg) : 3.3
• Acide pantothénique (mg) : 0.53
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.53

Sels minéraux  Boeuf, poitrine, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Potassium (K) (mg) : 230
• Sodium (Na) (mg) : 36
• Clor (Cl) (mg) : 88
• Calcium (Ca) (mg) : 5.3
• Magnésium (Mg) (mg) : 18
• Phosphore (P) (mg) : 210
• Fer (Fe) (mg) : 3.6
• Iode (I) (µg) : 0.5
• Zinc (Zn)  (mg) : 8
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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