Avocat, cru Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais;Noix, graines et produits oléagineux
Apport Calorique Avocat, cru par 100 g de portion comestible :
- 594 Énergie, kilojoules
- ou 144 Énergie, calories
Composition Avocat, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Avocat, cru : 14.2
- Acides gras, saturés (g) : 2.9
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 8.9
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.8
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Avocat, cru : 0.8
- Sucres (g) : 0.8
- Amidon (g) : tr.
Fibres alimentaires (g) Avocat, cru : 3
Proteines (g) Avocat, cru : 1.8
Autres Ingrédients Avocat, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Avocat, cru : 0
- Alcool (g) dans Avocat, cru : 0
- Eau (g) dans Avocat, cru: 76.4
Vitamines Avocat, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 17
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 8
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 67
- Bétacarotène (µg) : 67
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.07
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.16
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.23
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 2
- Folate (µg) : 39.9
- Acide pantothénique (mg) : 0.86
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 7.5
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.85
Sels minéraux Avocat, cru
- Potassium (K) (mg) : 520
- Sodium (Na) (mg) : 7
- Clor (Cl) (mg) : 6
- Calcium (Ca) (mg) : 16
- Magnésium (Mg) (mg) : 33
- Phosphore (P) (mg) : 44
- Fer (Fe) (mg) : 1
- Iode (I) (µg) : 1
- Zinc (Zn) (mg) : 0.6
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.