Viande de volaille avec peau (moyenne), crue Valeur Nutritionnelle
Viande et abats/Volaille
Apport Calorique Viande de volaille avec peau (moyenne), crue par 100 g de portion comestible :
- 631 Énergie, kilojoules
- ou 151 Énergie, calories
Composition Viande de volaille avec peau (moyenne), crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Viande de volaille avec peau (moyenne), crue : 7.6
- Acides gras, saturés (g) : 2.4
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 3.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.5
- Cholestérol (mg) : 74
Glucides, disponibles (g) Viande de volaille avec peau (moyenne), crue : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Viande de volaille avec peau (moyenne), crue : 0
Proteines (g) Viande de volaille avec peau (moyenne), crue : 20.7
Autres Ingrédients Viande de volaille avec peau (moyenne), crue
- Sel (NaCl) (g) dans Viande de volaille avec peau (moyenne), crue : 0.1
- Alcool (g) dans Viande de volaille avec peau (moyenne), crue : 0
- Eau (g) dans Viande de volaille avec peau (moyenne), crue: 71.8
Vitamines Viande de volaille avec peau (moyenne), crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 16
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 16
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 16
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.14
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.55
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.4
- Niacine (mg) : 5.24
- Folate (µg) : 9.6
- Acide pantothénique (mg) : 0.88
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0.5
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 1.2
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.51
Sels minéraux Viande de volaille avec peau (moyenne), crue
- Potassium (K) (mg) : 300
- Sodium (Na) (mg) : 53
- Clor (Cl) (mg) : 81
- Calcium (Ca) (mg) : 6.2
- Magnésium (Mg) (mg) : 22
- Phosphore (P) (mg) : 190
- Fer (Fe) (mg) : 0.6
- Iode (I) (µg) : 9.2
- Zinc (Zn) (mg) : 0.8
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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