Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Veau

Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Veau

Apport Calorique Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

• 1210 Énergie, kilojoules
• ou 291 Énergie, calories

Composition  Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 20.7

• Acides gras, saturés (g) : 8.8
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 9.7
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 1.6
• Cholestérol (mg) : 104

Glucides, disponibles (g) Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : n.i.

Fibres alimentaires (g) Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0

Proteines (g) Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 26.1

Autres Ingrédients Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Sel (NaCl) (g) dans Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.1
• Alcool (g) dans Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
• Eau (g) dans Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel): 53.1

Vitamines Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 8
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 8
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 7
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 5
• Bétacarotène (µg) : 5
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.05
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.22
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.18
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.37
• Niacine (mg) : n.i.
• Folate (µg) : 6.5
• Acide pantothénique (mg) : 1.29
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 5.4
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.31

Sels minéraux  Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Potassium (K) (mg) : 220
• Sodium (Na) (mg) : 41
• Clor (Cl) (mg) : 96
• Calcium (Ca) (mg) : 6.1
• Magnésium (Mg) (mg) : 15
• Phosphore (P) (mg) : 160
• Fer (Fe) (mg) : 0.9
• Iode (I) (µg) : 2.7
• Zinc (Zn)  (mg) : 3.7
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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