Vacherin Mont d’Or Valeur Nutritionnelle
Lait et produits laitiers/Fromage à pâte molle
Apport Calorique Vacherin Mont d’Or par 100 g de portion comestible :
- 1160 Énergie, kilojoules
- ou 279 Énergie, calories
Composition Vacherin Mont d’Or par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Vacherin Mont d’Or : 23.2
- Acides gras, saturés (g) : 13.9
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 5.4
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.1
- Cholestérol (mg) : 70
Glucides, disponibles (g) Vacherin Mont d’Or : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Vacherin Mont d’Or : 0
Proteines (g) Vacherin Mont d’Or : 17.2
Autres Ingrédients Vacherin Mont d’Or
- Sel (NaCl) (g) dans Vacherin Mont d’Or : 1.7
- Alcool (g) dans Vacherin Mont d’Or : 0
- Eau (g) dans Vacherin Mont d’Or: 56.8
Vitamines Vacherin Mont d’Or
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 503
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 492
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 480
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.01
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.26
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.26
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 2.06
- Niacine (mg) : 0.2
- Folate (µg) : 51.5
- Acide pantothénique (mg) : 0.4
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.5
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.64
Sels minéraux Vacherin Mont d’Or
- Potassium (K) (mg) : 78
- Sodium (Na) (mg) : 690
- Clor (Cl) (mg) : 1010
- Calcium (Ca) (mg) : 430
- Magnésium (Mg) (mg) : 20
- Phosphore (P) (mg) : 300
- Fer (Fe) (mg) : 0.1
- Iode (I) (µg) : 20
- Zinc (Zn) (mg) : 1.9
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.