Truite, cru Truite de rivière Valeur Nutritionnelle
Poisson/Poissons d’eau douce
Apport Calorique Truite, cru par 100 g de portion comestible :
- 533 Énergie, kilojoules
- ou 127 Énergie, calories
Composition Truite, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Truite, cru : 7
- Acides gras, saturés (g) : 1.7
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 2.2
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.5
- Cholestérol (mg) : n.i.
Glucides, disponibles (g) Truite, cru : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Truite, cru : 0
Proteines (g) Truite, cru : 16
Autres Ingrédients Truite, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Truite, cru : 0.1
- Alcool (g) dans Truite, cru : 0
- Eau (g) dans Truite, cru: 75.3
Vitamines Truite, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 12
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 12
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 12
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.08
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.06
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.54
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 5
- Niacine (mg) : n.i.
- Folate (µg) : n.i.
- Acide pantothénique (mg) : n.i.
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : n.i.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : n.i.
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.65
Sels minéraux Truite, cru
- Potassium (K) (mg) : 470
- Sodium (Na) (mg) : 40
- Clor (Cl) (mg) : n.i.
- Calcium (Ca) (mg) : 14
- Magnésium (Mg) (mg) : 30
- Phosphore (P) (mg) : 220
- Fer (Fe) (mg) : 2
- Iode (I) (µg) : 14
- Zinc (Zn) (mg) : 0.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
Acheter Truite, cru
