Tomme Valeur Nutritionnelle
Lait et produits laitiers/Fromage à pâte molle
Apport Calorique Tomme par 100 g de portion comestible :
- 1180 Énergie, kilojoules
- ou 284 Énergie, calories
Composition Tomme par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Tomme : 22.5
- Acides gras, saturés (g) : 13.5
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 5.3
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1
- Cholestérol (mg) : 68
Glucides, disponibles (g) Tomme : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Tomme : 0
Proteines (g) Tomme : 20.3
Autres Ingrédients Tomme
- Sel (NaCl) (g) dans Tomme : 1.8
- Alcool (g) dans Tomme : 0
- Eau (g) dans Tomme: 55
Vitamines Tomme
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 191
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 183
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 175
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 100
- Bétacarotène (µg) : 100
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.01
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.4
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.18
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.8
- Niacine (mg) : 0.12
- Folate (µg) : 24
- Acide pantothénique (mg) : 0.36
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.2
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.59
Sels minéraux Tomme
- Potassium (K) (mg) : 76
- Sodium (Na) (mg) : 720
- Clor (Cl) (mg) : 980
- Calcium (Ca) (mg) : 290
- Magnésium (Mg) (mg) : 18
- Phosphore (P) (mg) : 230
- Fer (Fe) (mg) : 0.1
- Iode (I) (µg) : tr.
- Zinc (Zn) (mg) : 1.9
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.