Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes cuits (conserves comprises)
Apport Calorique Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 117 Énergie, kilojoules
- ou 28 Énergie, calories
Composition Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.4
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.1
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.2
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 4.2
- Sucres (g) : 4.2
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 1.6
Proteines (g) Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 1.1
Autres Ingrédients Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel): 92.8
Vitamines Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 100
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 50
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 511
- Bétacarotène (µg) : 511
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.05
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.05
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.09
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.75
- Folate (µg) : 15.8
- Acide pantothénique (mg) : 0.36
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 23
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.32
Sels minéraux Tomate, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 290
- Sodium (Na) (mg) : 2.1
- Clor (Cl) (mg) : 39
- Calcium (Ca) (mg) : 11
- Magnésium (Mg) (mg) : 8.3
- Phosphore (P) (mg) : 22
- Fer (Fe) (mg) : 0.2
- Iode (I) (µg) : 1.4
- Zinc (Zn) (mg) : 0.1
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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